Шоколад ЧЕРНЫЙ PAPUA NEW GUINEA 73

Приготуйся до шоколадної подорожі в Папуа-Нову Гвінею

Київ — Порт-Морсбі

12 679 км, 1 день 13 годин

Папуа-Нова Гвінея, розташована в південно-західній частині Тихого океану, — країна гір та густих тропічних лісів. Більшість її населення живе землеробством, а какао-боби є однією з ключових культур.

Утім, якщо поглянути масштабніше, їх тут виробляють зовсім небагато — всього 0,89% від загального світового обсягу. Вже тому какао-боби з Папуа-Нової Гвінеї можна вважати скарбом. І, як будь-який скарб, не до кожного вони потрапляють у руки. Але тобі — невимовно пощастило.

Ця шоколадна плитка WANDER виготовлена з какао-бобів благородного сорту «Тринітаріо»: тонкого на смак, але стійкого за характером. Шоколадні майстри цінують його за густий насичений аромат і цілий букет смакових відтінків, що залежать від регіону вирощування.

Щоб зберегти унікальність какао-бобів, що виросли на крутих гірських схилах вздовж величної річки Сепік, їх висушують максимально природним способом — під сонячним промінням. Тільки так вдається отримати глибокий, чистий смак чорного шоколаду, який розкривається дивовижним багатством нюансів.

Відчуй кожну деталь цієї складної, самобутньої композиції: нотки смаженої кави й ліщини, сушеного та свіжого інжиру й раптом — неочікуваний післясмак чорного перцю і меду.