Roshе Lab 6

Eksperymentalna kolekcja pralin Wander.

Wszystkie połączenia przeszły degustację i otrzymały wewnętrzne zatwierdzenie.

Roshе Lab łączy praliny typu rocher w białej, mlecznej i gorzkiej czekoladzie.
Pracujemy z różnymi rodzajami chrupkości, badając równowagę między smakiem a teksturą.

W części receptur wykorzystano zieloną grykę, w innych — ryż jako alternatywę o innym charakterze.
Zboża łączą się z orzechami oraz akcentami jagodowymi lub cytrusowymi, tworząc wyraziste, uporządkowane smaki.

To blok eksperymentalny, w którym każda pozycja jest w pełni gotowa i pozostaje w asortymencie nieprzypadkowo.