Przygotuj się na czekoladową podróż po Ugandzie
Kijów - Kampala
7995 km, 1 dzień odzin
Uganda, pokryta sawannami i tropikalnymi lasami, zachwyca swoją pierwotnością. Na jej ciemnych, mineralnych glebach, w łagodnym klimacie i pod obfitymi deszczami co roku rodzą się wyselekcjonowane ziarna kakaowca.
Trzeba będzie przedzierać się przez zawiłe drogi gruntowe i niewielkie zagajniki bananowców, aby do nich dotrzeć. Co czynią w mglistych porankach ugandyjscy rolnicy.
Ich upór i wytrwałość pozwala im co roku osiągać stabilne plony. Jednak ich ziarna kakaowca są nadal rzadkością, stanowiąc zaledwie 0,44% światowej produkcji.
Więc coś wielkiego stało się w chwili, gdy dostałeś czekoladową tabliczkę WANDER z afrykańskich ziaren kakaowca odmiany "Forastero". Uhartowana dziką naturą kraju, jej paleta smaków jest prosta i bezpośrednia. Nie znajdziesz w niej figlarnego słodkiego smaku: tylko brutalny czekoladowy posmak i ziemiste nuty.
.
|
| Kraj pochodzenia |
Uganda |
| Cechy |
Без пальмової олії |
| Typ |
Екстрачорний |
| Вага |
90 г |
- Kakao - tarte
- Cukier
- Kakao - masło
- Naturalna wanilia
Informacja o alergenach: może zawierać suszone pełne mleko.
Zawartość produktów kakaowych: 80%.
Rodzaj ziaren kakaowca: Forastero.
Kraj pochodzenia ziaren kakaowca: Uganda.
Masa netto:
90 g.
Warunki przechowywania:
przechowywać w temperaturze 18 ± 3 ℃ i względnej wilgotności powietrza nie przekraczającej 75%
Termin przydatności do spożycia:
6 miesięcy
Wartość energetyczna (kaloryczność) na 100 g produktu:
- 2475 kJ (kilojouli)/598 kcal (kalorii).
Wartość odżywcza na 100 g produktu:
- tłuszcze - 47,9 g. w tym:
- nasycone tłuszcze - 29,9 g.
- węglowodany - 24,1 g. w tym:
- błonnik pokarmowy - 12,7 g.
- białko - 10,2 g.
- sól - 0,018 g.
