Założyciel marki Wander Andrij Amelina, opowiada o najciekawszych aspektach narodzin marki, przepisach na nasze czekoladki, zespole i planach na przyszłość.
Przez ponad 20 lat zajmowałem się dystrybucją wyrobów cukierniczych. Praca jednego z moich partnerów - międzynarodowej firmy Puratos, która produkuje najwyższej jakości czekoladę Belcolade, zainspirowała mnie do rozwoju produkcji premium czekolady.
Czym wyróżnia się Wander
W Ukrainie spożycie czekolady jest nadal bardzo niskie: przeciętny Ukraińiec spożywa do 2 kg rocznie, podczas gdy w wielu krajach europejskich wynosi to 10-12 kg rocznie. To oznacza, że na rynku czekolady w naszym kraju jest niewiele graczy. Naszą cechą wyróżniającą jest fakt, że pracujemy z belgijską czekoladą oraz autentycznymi odmianami czekolady z różnych regionów uprawy kakao. Chodzi o serię czekoladek terroir z Ameryki Południowej, Azji, Afryki i Oceanii. Każda taka czekoladka ma swój unikalny smak dzięki specyfice rzadkich odmian kakao. Taka czekolada potrafi zachwycić nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Jak tworzymy Wander
Początek projektu nie był trudny. Trudniej było znaleźć utalentowanych czekolatierów: nie mówiąc już o Żytomierzu, w Ukrainie jest ich niewielu. Musieliśmy zatrudnić pracowników z kwalifikacjami cukierników i nauczyć ich sztuki wytwarzania czekolady. W ciągu roku stworzyliśmy całkowicie profesjonalny zespół mistrzów czekolatierów.
Receptury czekoladek tworzyłem zarówno ja, jak i współpracujący z nami czekolatierzy, oraz nasi mistrzowie. Wander to podróż. Każdy, kto podróżuje z nami, wnosi coś interesującego i wartościowego do naszego przedsięwzięcia.
Zawsze inspirują mnie historia i geografia. Staramy się przekazać ducha podróży poprzez składniki pochodzące z określonego regionu oraz historie związane z daną strefą geograficzną. Tak, w naszej kolekcji Madre de Cacao, poświęconej Ameryce Południowej, używamy lokalnych odmian czekolady i składników. Równie dużą uwagę przykładamy do strony wizualnej naszych słodyczy: chcielibyście je zjeść jeszcze zanim je spróbujecie.
Jestem perfekcjonistą, a nie ma granic dla doskonalenia, zawsze jest gdzie iść. Wszystko, co oferujemy w naszym katalogu, jest tworzone starannie, z wyobraźnią i miłością, ale nigdy nie przestajemy dążyć do poprawy, do wymyślenia czegoś jeszcze bardziej niezwykłego.
Jak dostarczamy czekoladę do każdego domu
Już zrozumieliśmy, że ludziom podoba się Wander, nasze produkty chętnie są wybierane na prezenty. Ale teraz produkujemy serię czekoladek o nazwie Nitty-gritty, to wysokiej jakości czekolada, którą każdy może rozpieszczać się codziennie. W Nitty-gritty mamy przystępną cenę, siedem różnych, bardzo interesujących smaków, wersję bez cukru. Będziemy bardzo ciekawi opinii na temat nowych połączeń smaków w tej linii, planujemy zmieniać skład zgodnie z preferencjami naszych klientów.
Chciałbym życzyć przyjaciołom naszej marki, klientom, partnerom, aby się rozwijali, czerpali radość z życia, znajdowali przyjemność w smakach, relacjach i doświadczeniach.
Czekolada belgijska
HALLOWEEN Z WANDER
Tabliczka czekolady
Figurki czekoladowe
CZEKOLADOWE PREZENTY DLA DZIECI
WANDER BAKERY
HERBATA NEPALSKA