Smaczne czekoladowe cukierki mają swoją własną instrukcję dotyczącą prawidłowego spożycia. Jest napisana w kilku wierszach na etykiecie, tam gdzie podano termin i warunki przechowywania. Postępuj zgodnie z instrukcją, inaczej nie będziesz miał żadnej przyjemności!
Termin i zasady przechowywania naturalnych cukierków
Prawdziwe czekoladowe cukierki to przysmaki najwyższej jakości z naturalnych składników, z minimalną ilością dodatków, które na przykład stabilizują konsystencję nadzienia, ale w żaden sposób nie imitują smaku ani nie konserwują produktu na wieki. Prawidłowe przechowywanie cukierków to gwarancja najlepszych doznań smakowych.
Bardzo ważne jest wiedzieć:
- jakiej jakości surowce używa producent;
- czy w składzie cukierków są "czułe" składniki, takie jak sery;
- czy przestrzegane są zasady technologiczne w produkcji;
- jakie były warunki transportu cukierków do ciebie.
Wander używa tylko najlepszej belgijskiej czekolady z fabryki Belcolade, zakupuje najwyższej jakości składniki w Europie i u najlepszych dystrybutorów w Ukrainie, a jagody do pastylek z ich soku uprawiamy sami. Dlatego wychodzą najsmaczniejsze czekoladowe cukierki.
W 2021 roku firma uzyskała certyfikat zgodności z międzynarodowym standardem ISO 22000:2018 "Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności - Wymagania dla organizacji uczestniczących w łańcuchu produkcji żywności".
Szczególne warunki przechowywania czekoladowych cukierków
Ręcznie robione czekoladowe cukierki od Wander przechowuje się w opakowaniu do 1,5 miesiąca w temperaturze 18 ± 3 stopni Celsjusza (czyli najlepiej jednak w lodówce) i wilgotności powietrza nie przekraczającej 75%. Czekoladowe cukierki z orzechami mogą wymagać suchszego miejsca, o wilgotności nie wyższej niż 65%.
Jeśli zostawisz takie cukierki z nadzieniem na dłuższy czas w kuchennym szafie lub w tajnym schowku w stole, to w cieple twojego domu mogą stracić kształt i świeżość znacznie wcześniej niż data ważności.
Szczególnie ostrożnie trzeba postępować z cukierkami, w których skład wchodzą składniki, które szybko się psują: puree z jagód i owoców, mleczne i serowe miękkie nadzienia. Dobre czekoladowe cukierki bez oleju palmowego to delikatny produkt.
A oto cukierki z serii Pastivalle, w których jest tylko czekolada i bardzo stabilna pastylka z czystego soku z jagód z wyselekcjonowanymi orzechami lub bez nich, przechowuje się dłużej. Termin ważności takich czekoladowych cukierków wynosi trzy miesiące w temperaturze od 5 do 25 ℃ i wilgotności powietrza nie przekraczającej 75%.
Jak warunki przechowywania wpływają na smak cukierków
Katarzyna Sudak, technolog czekoladowy i cukierniczy w firmie Puratos Ukraina oraz ambasador czekolady Belcolade na Ukrainie, która współpracuje z Wander, udziela wskazówek dotyczących przechowywania cukierków. "Naturalna czekolada nie lubi obcych zapachów. Należy ją również chronić przed bezpośrednimi promieniami słonecznymi, szczególnie biała czekolada, ponieważ zawiera dużą ilość suchego mleka".
Opakowania upominkowe i kartki
VEGAN
Czekolada
Wielkanocne słodycze
Wszystko będzie Ukraina
Czekolada z orzechami
CZEKOLADOWE PREZENTY DLA DZIECI