Шоколад на завтрак: все "ЗА" и "ПРОТИВ"
Ученые из Гарвардской медицинской школы утверждают, что утро с шоколадом поможет вам избавиться от лишнего веса и снизить уровень сахара в крови. Но это еще далеко не все чудесные открытия.
Польза шоколада максимальна в начале дня
В сравнении с группой подопытных, которым давали шоколад перед сном, утренние “сладкоежки” могли похвастаться также лучшим пищеварением, легким засыпанием и здоровым, умеренным аппетитом. Для максимального эффекта ученые рекомендуют есть небольшое количество шоколада на голодный желудок или через 30 минут после завтрака.
Активизирует работу мозга
Многочисленные исследования говорят о благотворном влиянии продуктов какао на память, концентрацию, аналитическое и абстрактное мышление. Немного качественного продукта в ежедневном рационе способны сделать чудеса. Не зря ведь он был частью целительских ритуалов древних племен ацтеков и майя.
Предотвращает переедание
Шоколад на завтрак гарантирует снижение глюкозы в крови, помогает побороть “волчий аппетит” и непреодолимую тягу к сладкому. Вещества, содержащиеся в какао-бобах, стимулируют выработку ферментов, которые подают в мозг сигнал о сытости. Новые исследования говорят также о пользе темного шоколада в борьбе с инсулинорезистентностью и развитием диабета второго типа.
С шоколадом настроение лучше
Качественный продукт без сои и химии – это источник эйфории для вкусовых рецепторов. Особенно если они за ночь “отдохнули” и успели соскучиться по сильным ощущениям. В борьбе за наше настроение шоколад активизирует выработку:
- Серотонина.
- Анандамида.
- Фенилэтиламина.
Стимуляция выработки гормона счастья серотонина, блокатора тревожности анандамида и “молекулы влюбленности” – фенилэтиламина действительно отодвигают все наши заботы на второй план и дают ощущение того, что все хорошо и все нам по плечу.
Помогает сердечно-сосудистой системе
Антиоксидантов, которые борются со старением организма в целом и каждой отдельной клетки в частности, в шоколаде больше, чем в зеленом чае. На сердечно-сосудистую систему он действует как полноценная тренировка в зале:
- Восстанавливает эластичность артерий.
- Способствует активному движению лейкоцитов в потоке крови.
- Предотвращает появление тромбов.
- Регулирует сердцебиение и давление.
- Снижает уровень плохого холестерина.
Бодрит наравне с кофе
В 100 г шоколада содержится около 43 мг кофеина и 250 мг теобромина. Для сравнения: в порции эспрессо кофеина от 30 до 60 мг. Действие же теобромина не такое выраженное, но намного более щадящее для организма. Кроме стимулирующего действия, он еще обладает противовоспалительным и противоопухолевым эффектом. Кстати, ученые окончательно выяснили, что ни кофеин, ни теобромин не вызывают зависимости, поэтому ешьте шоколад на завтрак с чистой совестью.
Содержит много витаминов и минералов
Шоколад в здоровом рационе – это концентрат полезных витаминов и минералов. Он содержит:
- кальций,
- цинк,
- медь,
- магний,
- марганец,
- железо,
- калий,
- витамины B1, B2, B3, B5, B9, C, A, E.
Кроме того, в нем содержится такая полезная клетчатка и много поли- и мононенасыщенных жиров.
Негатив от шоколада
Шоколад, полный полезных, сильнодействующих веществ – настоящие таблетки здоровья и радости. Вред от него бывает, если им злоупотреблять. Во-первых, какао – довольно калорийный, особенно если добавить к нему сахара. Во-вторых, как с любым стимулятором, с ним нужно обращаться ответственно.
Корзина пуста