Натуральный шоколад
Одним из основных факторов качества шоколада является короткий список ингредиентов, в котором нет какао-порошка. В бельгийском шоколаде, с которым работает Wander нет какао-порошка, только отборное тертое какао и лучшее какао-масло.
Разновидности и сорта шоколада
Если в шоколаде больше 55% какао, то это темный, или, как говорят, горький шоколад. Если же какао меньше – то это молочный сорт. Белый же содержит только какао-масло, самого какао в нем нет. У Wander есть черный и белый шоколад без сахара в плитках Dark Malt и White Malt.
Черный шоколад
Самый темный наш сорт — это терруарный Uganda 80%. Мы считаем, что продукт с более высоким процентом какао — это уже перебор. Много не значит вкусно. Например, наш отборный сорт Dark Supreme, из которого создана одна из плиток коллекции WanderBeans, содержит 71,5% какао и отличается очень гармоничным интенсивным вкусом и ароматом.
Белый шоколад
Белый шоколад обладает очень деликатным сливочным вкусом, поэтому мы часто используем его для начинок, чтобы подчеркнуть яркий характер основного ингредиента. В виде шоколадных плиток он тоже находит своих поклонников. Особенно удачно он «звучит» в шоколадках с начинкой.
Молочный шоколад
Самый легкий из молочных сортов у Wander — нежнейший Costa Rica 38,5%. Если вы думаете, что полезными могут быть только темные сорта, то это не так. Молочный так же полезен, просто в нем меньше «действующего вещества». Мы с удовольствием используем молочный и его очень вкусную разновидность — карамельный.
Форма имеет значение
Будь то конфеты или плитка, мы всегда поиграем с формой, потому что сладости тоже «встречают по одежке». Креативный дизайн для нас очень важен. Форма должна соответствовать высочайшему качеству наших продуктов ручной работы. Мы всегда экспериментируем и часто слышим: ого, как красиво, это жалко есть!
О пользе шоколада
В рекомендованных дозах этот продукт не только можно, но и нужно есть каждый день. Он входит в привычный рацион долгожителей. От него столько пользы:
- Защита от старения.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшение памяти и концентрации.
- Повышение настроения.
Купить качественный шоколад в Украине
Качественные, сделанные с душой сладости — это инвестиция в здоровье, хорошее настроение и прекрасные отношения. Wander станет идеальным подарком себе, близким, вашим клиентам и коллегам. Нам очень нравится, когда людям вкусно, поэтому наши цены на опт очень радуют. Мы также делаем любое брендирование на заказ: создаем специальные коллекции, наносим штампы и логотипы на конфеты, плитки и упаковку. Словом, делаем все, чтобы ваше шоколадное путешествие с Wander стало незабываемым!
