Приготуйся до шоколадної подорожі Коста-Рикою
Київ — Сан-Хосе
9880 км, один
У маленькій латиноамериканській оазі Коста-Риці — недоторканні тропічні ліси, океанські пляжі й вічне літо. Майже незмінна температура, а ще вологий клімат дозволяють вирощувати тут одні з півсотні найкращих какао-бобів світу. Їхню винятковість підкреслює немасштабне виробництво, яке охоплює лише 0,017% щорічного врожаю усіх регіонів. Імовірність доторкнутися до такої невеликої частинки зовсім мізерна але серце підказало тобі правильний шлях, і ось перед тобою — шоколад WANDER із коста-риканських какао-бобів «Тринітаріо». Сорт характеризує виключно концентрований шоколадний смак із традиційною гіркістю какао.
У ньому ніби втілилася вся самобутність незайманих тропічних джунглів. Саме в глибині цих лісів найчастіше стихійно зростає какао під наглядом корінних жителів. А хто краще за споконвічне населення знається на зборі й висушуванні какао-бобів?
|
| Країна походження |
Коста Рика |
| Особливості |
Без пальмової олії |
| Тип |
Чорний |
| Вага |
90 г |
- Какао - терте
- Цукор
- Какао - масло
- Натуральна ваніль
Інформація про алергени: може містити сухе цільне молоко.
Вміст какао-продуктів: 64,5%.
Сорт какао - бобів: Трінітаріо.
Країна походження какао - бобів: Коста - Ріка.
Умови зберігання:
зберігати при температурі 18 ± 3 ℃ та відносній вологості повітря не вище 75%.
Термін зберігання:
6 місяців.
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту:
- 2345 kJ (кДж)/564 kcal (ккал).
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту:
- жири - 39,4 g (г), з них:
- вуглеводи - 38,7 g (г), з них:
- цукри - 34,6 g (г),
- доданий цукор - 34,5 g (г);
- харчові волокна - 10,0 g (г);
- білки - 8,0 g (г);
- сіль - 0,014 g (г).
