Приготуйся до шоколадної подорожі в Папуа-Нову Гвінею
Київ — Порт-Морсбі
12 679 км
Папуа-Нова Гвінея, розташована в південно-західній частині Тихого океану, — країна гір та густих тропічних лісів. Більшість її населення живе землеробством, а какао-боби є однією
з ключових культур. Утім, якщо поглянути масштабніше, їх тут виробляють зовсім небагато — всього 0,89% від загального світового обсягу. Вже тому какао-боби з Папуа-Нової Гвінеї можна вважати скарбом. І, як будь-який скарб, не до кожного вони потрапляють у руки. Але тобі — невимовно пощастило. Ця шоколадна плитка WANDER виготовлена з какао-бобів благородного сорту «Тринітаріо»: тонкого на смак, але стійкого за характером. Шоколадні майстри цінують його за густий насичений аромат і цілий букет смакових відтінків, що залежать від регіону вирощування.
Щоб зберегти унікальність какао-бобів, що виросли на крутих гірських схилах вздовж величної річки Сепік, їх висушують максимально природним способом — під сонячним промінням. Тільки так вдається отримати глибокий, чистий смак чорного шоколаду,
який розкривається дивовижним багатством нюансів.
|
| Країна походження |
Папуа Нова Гвінея |
| Особливості |
Без пальмової олії |
| Тип |
Чорний |
| Вага |
90 г |
- Какао - терте
- Цукор
- Какао - масло
- Натуральна ваніль
Інформація про алергени: може містити сухе цільне молоко
Вміст какао-продуктів: 73%.
Сорт какао - бобів: Трінітаріо.
Країна походження какао - бобів: Папуа Нова Гвінея.
Умови зберігання:
зберігати при температурі 18 ± 3 ℃ та відносній вологості повітря не вище 75%.
Термін зберігання:
6 місяців.
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту:
- 2455 kJ (кДж)/592 kcal (ккал).
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту:
- жири - 43,9 g (г), з них:
- вуглеводи - 35,8 g (г), з них:
- цукри - 27,9 g (г),
- доданий цукор - 26,9 g (г);
- харчові волокна - 11,6 g (г);
- білки - 8,1 g (г);
- сіль - 0,010 g (г).
