Черный шоколад - состав, польза и цена
Свыше 80% содержания сухого вещества какао делает наш любимый темный шоколад слишком горьким и не обладает той волшебной шелковистостью, за которую мы его любим. Помимо какао тертого, качественный продукт содержит какао-масло, ваниль и сахар или сахарозаменитель.
Натуральный темный шоколад содержит наиболее полезные вещества. Цена зависит от качества какао-бобов. Бельгийский черный шоколад, использующий Wander, производится из отборных сортов: брутального Supreme 71,5% и бархатного Selection Dark.
Полезность черного шоколада и его свойства
Польза черного шоколада обнаружена многими исследованиями в разных странах мира, но все они однозначно сходятся во мнении, что он положительно влияет не только на настроение, но и на здоровье.
- Усиливает память и концентрацию.
- Наполовину снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает регулировать АД и уровень холестерина, а также действует как естественное успокаивающее.
- Важно употреблять его в умеренных количествах: суточная рекомендованная доза составляет 20 г, а при больших физических нагрузках – до 40-50 г. Тем, кто ограничивает сладкое в своем рационе, понравится темный шоколад без сахара от Wander - Dark Malt bar из заменителем сахара.
- Помните, даже самый лучший темный шоколад пользу содержит с особенностями, потому что он может вызвать аллергические реакции – на какао или другие ингредиенты, например сухое молоко, если вы склонны к аллергии. В кондитерских изделиях чаще всего используют следующие ингредиенты: орехи, яйца или цитрусовые. Wander, например, выпускает черный шоколад с апельсином в виде сочных цукатов.
Цена темного шоколада и его факторы
Покупать черный горький шоколад – это вносить вклад в свое здоровье. Тот, который мы используем, – это не только отборное какао, но и особенная шелковистая текстура, с которой не сравнится ни одна плитка шоколада. Если речь идет о крафтовом производстве, где большинство процессов осуществляется вручную, то цена на горький шоколад не может быть низкой.
Купить черный горький шоколад в Украине: Житомир и другие города Украины.
Купить темный шоколад в Украине нетрудно, но Wander предлагает совсем другой гастрономический опыт: терруарное моносортовое какао, которое мы превращаем в плитки уникальных, редких вкусов. Цена этого вида черного шоколада немного выше, чем обычных отборных сортов, но особый вкус и необычайная польза для здоровья того стоят. Вы можете купить наш горький шоколад на сайте или написав на наши страницы в социальных сетях, или посетив наш кафе-бутик в Житомире.
