Якісний шоколад - корисний для здоров’я продукт. Він допомагає уникнути проблем із серцем, судинами, стимулює пам’ять та увагу, регулює почуття голоду й покращує загальний тонус. Усі ці властивості він має завдяки речовинам, що містяться у какао, а цукор тут зовсім ні до чого. Отже, якщо вам треба обмежити цукор у меню, сміливо обирайте шоколад без цукру - ви отримаєте таку само користь та насолоду!
Чи можна їсти шоколад без цукру під час дієти?
Чорний гіркий шоколад без цукру має беззаперечну користь для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Науковці наголошують:
- Найбільш цінними є темні сорти, адже вони містять найбільше какао-тертого.
- Шоколад є калорійним в першу чергу через вміст цукру.
- Відчуття голоду прекрасно регулюється споживанням шоколаду саме на сніданок.
- Включення цих солодощів до раціону допомагає боротися із високим рівнем холестерину.
- Ці смаколики захищають серце й судини, що важливо при харчових обмеженнях та фізичних навантаженнях.
Тобто ви спокійно можете обрати шоколад зі стевією при схудненні, або якісний бельгійський шоколад з мальтитолом, як у Wander.
Вуглеводи в шоколаді без цукру
Вуглеводів у звичайній стограмовій плитці 50-60 г. Але чим вищим буде вміст какао, тим менше цукру, відтак і вуглеводів, а енергію даватимуть жири. Звісно, зовсім без вуглеводів не обійдемось, але їх вміст буде лише близько 20 г, якщо мова чорний шоколад без цукру - це сама користь!
Шоколад без цукру: чи можна при діабеті їсти гіркий шоколад?
Ось які про шоколад без цукру відгуки у лікарів-ендокринологів: навіть якщо тривалих досліджень не проводилося, експериментальні дані говорять чітко: натуральний шоколад без цукру не призводить до підвищення рівня глюкози у крові.
Чи є різниця: шоколад без цукру, шоколад на цукрозаміннику чи гіркий шоколад зі стевією?
Який шоколад без цукру обрати? Зовсім несолодкий був би геть несмачний, тому йдеться про шоколад на цукрозаміннику. Виробники використовують різні натуральні підсолоджувачі:
- стевія;
- ерітритол;
- сорбіт;
- аспартам;
- мальтитол.
То гіркий шоколад зі стевією - це тільки користь, чи й шкода теж? Наскільки цукрозамінники безпечні? Лікарі американської клініки Майо вважають, що загалом вони безпечні, але є кілька застережень:
- Цукрозамінники, як і цукор, треба споживати в обмеженій кількості;
- Ці речовини не можна давати дітям до 2-х років;
- Не слід вживати їх тим, хто страждає на фенілкетонурію та хворобу Крона.
Обирайте плитки шоколаду Dark Malt або Blanc Malt у каталозі шоколадного бутіка Wander і насолоджуйтесь чудовим смаком! Це справжній еко-шоколад без цукру, адже виготовлений з какао, вирощеного у найчистіших куточках світу.
WANDER BAKERY
КОЛЕКЦІЇ
Шоколадні набори
Шоколадні фігурки
Шоколад з горіхами
Теруарний шоколад
Великодні солодощі